Kräuter
Kräuter sind aromatische, krautige Pflanzen oder Pflanzenteile wie Blätter, Blüten und Sprossen, die zum Würzen von Speisen, zur Dekoration oder als Heilmittel verwendet werden. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und ätherische Öle. Man unterscheidet sie grob in Küchenkräuter und Heilkräuter, wobei viele Pflanzen für beide Zwecke genutzt werden.
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